下面三種辣的調味料各又不同用途,但我都很常用,推薦給你們~
第一個是我最喜歡的調味料:詹粉
我在炒四季豆很常用,或者是煎山藥撒一點,會有薯餅脆脆的口感,很好吃!
如果不知道怎麼料理,直接灑在飯上跟麵上就很好吃了,非常香,辣度我覺得可以接受~
第二個:鵝油辣椒,這個在全聯社團很紅~~~
這個就真的有辣度了(我是吃微辣的那種)
但是很香,後來炒雪裡紅或者吃水餃時,就會用醬油加鵝油辣椒沾醬,好好吃喔!
很香~~
第三個:阿珠嬤韓式辣味萬用醬
我覺得這一瓶適合用沾的
辣中有甜味,像是台式蒜泥白肉,是醬油加蒜泥
韓式的話,可以加這一瓶阿珠嬤萬用醬
我也有試過用炒的,炒高麗菜,很有辣度喔!!因為甜度會不見,所以辣味會更明顯~
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