[每日一學]甜菠菜是什麼？跟菠菜一樣嗎？

 

右下角那盤就是甜菠菜，我很喜歡甜菠菜的口感耶

甜菠菜樣子跟菠菜很不一樣，是比較圓圓蓬蓬的樣子。

而且不像菠菜會有一種澀味，口感有點脆脆的

然後不管是用鹽巴調味，還是單純川燙完再用麻油拌一拌就很好吃了！！

以下是甜菠菜的網路介紹：

甜菠菜的葉片較一般菠菜厚實，肉質肥厚，也較無土味和澀味，富含豐富的天然礦物質，營養價值高。